INFORMACIÓN CONSUMIDOR

image
¡Hombre, tanto como experto….! Pero bueno, aquí tenéis el enlace.
El cuadro es otra vez de Klee (“Chosen Site”).

2 thoughts on “INFORMACIÓN CONSUMIDOR

  1. Hola, se que este no es el post donde debo de preguntarte esto, pero sigo con mis historias de los geles fluidos y te pregunto. Una vez añadido el gellan al liquido, se puede granizar?

  2. Lo más corriente para hacer el gel fluído es hacer el gel de gellan y después romperlo. Una vez obtenido, por supuesto se puede congelar para hacer un granizado, pero no tengo ni idea de cómo se va a comportar (el gellan también se utiliza para estabilizar helados, aunque tal vez no sea la primera elección) ni que caracteríticas va a tener, pero te rogaría que si lo haces nos lo comentes.
    Saludos
    Saludos

Comments are closed.