Borrando mensajes antiguos en el ordenador, me he encontrado esta foto del año pasado. De izquierda a derecha: Harold McGee, Mariana Kopman (asociación argentina de Gastronomía Molecular), el que suscribe, Ferrán Adriá y Davide Cassi.
¡Qué suerte tengo!
La margarita se agita
Sobre comida y alimentos
¡Pues sí! ¡Qué suerte! ¡Qué bien rodeado! Yo tendría la foto enmarcada o colgada por algun lado del despacho 😀
Ozú.
Haces cara de estar esperando el plato de jamón.
Vaya, no me gustaría -pero nada- tener que poneros a vosotros algo de comer…
Saludos (yo no te vi el otro día)
Joer…!!! que interesante…..
Que restaurante era?
Por cierto, Harold está así de delgado o es la foto…mare mía!!!
Saludos
Javier
Bertus,
Una suerte sin duda, pero no solo por conocer a los “figuras” del asunto (que además son gente humilde y encantadora) sino por la cantidad de gente estupenda que he conocido en todos estos viajes, cursos, charlas, congresos y reuniones (incluyendo NITRARED, of course).
Saludos y gracias por el comentario
Flat,
Cenamos bien, y el jamón con pan y tomate recuerdo que fue una de las entradas. De los demás platos no me acuerdo, peor eso es una constante en mi vida.
Saludos y gracias por el comentario
Manolo,
Te aseguro que todos (yo el que más) somos poco exigentes y bien agradecidos con lo que nos ponen para comer. La cosa es adaptarse al momento y el entorno.
Saludos
Javier,
No recuerdo el restaurante, pero creo recordar que el cocinero era alguien que había trabajado hace unos años con Ferrán. Con respecto a Harold, sí esta delgado, parece un poco la imagen que uno puede tener del quijote, pero no es una delgadez enfermiza, ni mucho menos. Lo que pasa es que a Ferrán a Davide y a mi nos sobran unos kilos, y al lado uno parece más delgado.
Saludos y gracias por el comentario
¡Lo sabía! Te rodeas del lado oscuro de la fuerza. Lo voy a publicar para que nadie se llame a engaño. Ò-ó
Abrazos
Esas fotos no se pueden dejar abandonadas en el ordenador. Como tu sabes muchas personas, como alguien ya ha dicho, las pondrían en el despacho y casi no se les podría hablar. Por cierto, alguna idea para reconstituir el jamón o eso no se toca.
Ya te vale… por un momento he pensado que estaba delante de un César Galicia… pero luego me he fijado mejor y he visto que no, que era una fotografía…
Todavía no has colgado nada de este hiperrealista, pon remedio, que vale la pena.
Salut y enhorabuena!
binomios perfectos!!! cenas y…
José Antonio,
A mí me encanta conocer a gente, es lo mejor que me ha traído el ámbito académico y científico. Pero no solo a estos, que son más conocidos. Muchas gente tiene cosas interesantes que contar. Espero que nos sigamos encontrando periódicamente en cursos, tesis y demás eventos.
Saludos
Mascar,
Ya he colgado un César Galicia. Son muy buenos. Gracias por la información.
Saludos
Magda,
Bienvenida. Sí, cenas y personas, binomio perfecto (o hablábamos de otras cosas)
Saludos