Me manda mi amiga Cristina de Lorenzo (del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario –IMIDRA-) este enlace al curso de verano de la Universidad Complutense de Madrid titulado «Ciencia en Gastronomía: de las plantas a la nutrigenómica«. Y en este otro está el programa completo. ¡Ala, a apuntarse corriendo!
El cuadro es «El hombre del turbante» de Jan van Eyck.
Ya estas tardando con el de verano de Murcia en el cual estamos de «artistas» invitados, espero que estés como Villa apretando tu recuperación para estar presente. Un saludo y feliz pre-verano