Hace apenas tres entradas se comentaba aquí en lamarga cómo en una serie de trabajos científicos se evidenciaba el papel de la vajilla sobre las sensaciones cuando se degustan determinados platos. En los comentarios, el amigo Flat apuntaba que en la cultura gastronómica japonesa se le da una gran importancia a la vajilla. Sin duda es así; tanto valoran el recipiente que se llega al extremo del nyotaimori. Se trata de una modalidad en la que la comida preparada se deposita directamente sobre el cuerpo de una muchacha desnuda. ¡La gallina!

Sigue leyendo →