Estuvimos en Adra (Raul Ruiz, Raimundo Garcia del Moral, Joaquín Pérez Conesa, Davide Cassi….). Todo resultó extremadamente interesante, aunque tengo debilidad por las demostraciones de Raul (en la imagen), que siempre son interesantes y divertidas (se admiten teorías de porqué a mi no me salen las demostraciones como a él, empleando los mismos ingredientes y utensilios). No he ido más que una de las sesiones referentes al vino (de hecho siguen ahora), pero eso fue suficiente para poder «aprender» a catar un vino. En la página de web de la Asociación de Comentaristas y Críticos Gastronómicos de Andalucía (GASTEREA) hacen una reseña del curso y se muestran algunas imágenes (en la foto que ponen salgo mucho más gordo de lo que en realidad soy).
Un día vamos a ver plasmado en proyectos concretos (no necesariamente formativos) todo eso que sabes maestro. Nada, a crear empresa, a crear empleo.
Ah, y por cierto, en la foto yo te veo estupendo, incluso muy delgadito
Gracias corazón (por lo de estupendo y delgadito)!!
En lo de los poryectos concretos estoy esperando a que me den(s) el empujón (espero que no para caer al agua).
rai poscojonuo es el amo