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CUADROS MUSICALES

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Esta entrada no tiene nada que ver con los alimentos, pero sí con la pintura, que es (aunque colateralmente) otro de los  aspectos que de alguna manera integran lamarga. Además, la música del vídeo me ha gustado, aunque desde luego lo llamativo son las recreaciones de los cuadros. El vídeo es «70 millions» del grupo «Hold your Horses» (me lo ha pasado Ana Most, mi técnico de laboratorio/cocina ¡gracias!).

El cuadro (me ha costado decidirme) es «La lección de anatomía del doctor Tulp» de Rembrandt

¡CERDA GUINEANA!

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imageEn todas las profesiones se pueden encontrar personas brillantes y nefastas. No siempre las primeras son las más divertidas. Ejemplo en el limitado y exclusivo mundo de los traductores: el pasado día 21 de enero, la agencia EFE emitía esta noticia: «Los Ángeles, 21 de enero.- La actriz española Penélope Cruz pondrá voz a una cerda guineana en la producción de Walt Disney ‘G-Force’, un proyecto basado en una serie de dibujos animados que mezclará acción real y animación». El texto fué publicado por varios periódicos, incluyendo ABC (por cierto, después he entrado en el artículo y ya lo han corregido). La gracia es que los de la agencia internacional de prensa tradujeron «Guinea pig», que significa cobaya o conejillo de Indias (los animalitos que se emplean para hacer experimentos en los laboratorios), por cerda guineana, cuyas posibles lecturas, implicaciones o interpretaciones mejor me callo. ¡Manda güevos!
El cuadro es «La construcción de la Torre de Babel» de Pieter Brueghel el Viejo.

DOS ENLACES

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imageUno divertido. Ya me gustaban los de «La Hora Chanante», y pusimos aquí el enlace al vídeo de «Rony, el rey de la gamba«, parodiando a Adriá de manera magistral. Ahora, en «Muchachada Nui» (de los mismo cómicos), siguen dándole a Adriá, aunque de manera un poco más obvia (y, a mi parecer, menos brillante). No obstante, también se ríe uno (enlace proporcionado por Cerrino, que de vez en cuando nos lee).
Este artículo me ha sorprendido: un cocinero invidente que tiene un restaurante en Madrid. Estoy seguro de que su incapacidad para ver habrá agudizado el resto de sus sentidos, pero no dejo de imaginar obstáculos que se le pueden presentar continuamente. Hay gente que tiene un par de huevos.
El cuadro, otra vez de Barceló. Durante esta semana se me ha alegrado la vista cada vez que abría el navegador y aparecía el del post anterior.

Y EL ANTI-NÓBEL EN NUTRICIÓN ES PARA….

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imageHe estado leyendo lo de los premios anti-Nóbel, y hay algunos buenísimos. Tal vez el mejor no sea el de nutrición, pero como tiene que ver algo con lo mío, y se lo lleva uno de la Universidad de Cornell (Nueva York, USA), donde yo trabajé un tiempo, pues me ha hecho ilusión y lo transcribo tal y como:
«Y en Nutrición, ganó Brian Wansink, de la Universidad de Cornell, por estudiar el apetito de las personas, al darles un plato de sopa sin fondo en el que nunca se acababa su contenido.»
No obstante, el que más me ha gustado es este: «El de Medicina fue concedido al británico Brian Witcombe y el estadounidense Dan Meyer, por un análisis de los efectos secundarios de introducirse espadas por la garganta. Llegaron a la conclusión de que la práctica ocasiona irritaciones. Como prueba, presentaron el caso de un hombre que se hizo daño en el esófago y al que se le inflamó la membrana protectora de los pulmones «cuando le distrajo un papagayo que tenía en el hombro y que se estaba portando mal».
¡¡¡La gallina!!!