Los días 6 y 7 del próximo mes de Julio tendrá lugar el tercer encuentro entre cocineros y científicos en las instalaciones de la Fundación Alicia en Mon Sant Benet, al lado de Sant Fruitós de Bages. En esta ocasión los organizadores son tanto ALICIA como INDAGA, y el programa (mal está que yo lo diga) suena la mar de interesante.  Además de las múltiples e interesantes charlas que se sucederán en las instalaciones de Alicia, el día 7 de Julio tendrá lugar la inauguración de la exposición “La materia condensada. Cocina, ciencia y cultura” organizada por Ars Santa Monica (pinchar en la pestaña de exposiciones, y bajar hasta las que se inician en Julio).

En la página de Alicia está el formulario de inscripción para los que quieran participar. El programa es ya interesante en sí mismo, pero he de decir que el mero hecho de juntarse con gente que tiene tantas cosas interesantes que decir (aunque falten algunos), en un escenario como Mont San Benet, merece ya la pena.

El cuadro es «Little Pleasures» de Clara Berta.