Es una tradición ya de todos los veranos: semanita de enfermedad (no tengo preferencias: lo mismo es una gastroenteritis que un virus agotador) que me deja postrado, del sofá a la cama y viceversa. Ni ganas de leer me quedan, así que mucha tele, bastante navegación y (este año) reversi on-line. Entre tanto salto de una a otra cadena sin apenas atención, me sorprendió un reportaje que ponían en la 2 de TVE: “Eating Art” (lo traducen como “El arte y la comida”). El argumento es que un famoso divulgador de la BBC, Oliver Peyton, que también ha sido cocinero (antes que fraile), o más bien dueño de negocios de restauración, viaja por el mundo para entrevistarse con cocineros y expertos en arte, y materializar cuadros más o menos famosos en forma de recetas. ¡Coño! (me dije en voz nasal y con todo el entusiasmo que me permitía la p*** sinusitis) esto es muy de lamarga. Sigue leyendo →